postheadericon Kims anmeldt for vildledning

Vildledende markedsføring af fødevarer

kims american grill 550Chipsproducenten Kims A/S markedsfører deres "Kim's American Grill" kartoffelchips med anprisningen: "Ingen smagsforstærkere" . Dette på trods af at det fremgår af både ingredienslisten og Kims hjemmeside at produktet indeholder gærekstrakt, som netop har et højt indhold af smagsforstærkeren mononatriumglutaminat (E631).

Aktive Forbrugere har derfor anmeldt Kims A/S til fødevaremyndighederne for ulovlig og vildledende markedsføring.

Vildledende saucer med gærekstrakt

Aktive Forbrugere fik i 2012 stoppet den ulovlige markedsføring af en række pulversaucer fra bl.a. Knoor og Coop som blev markedsført med påstande om at de ikke indeholdt smagsforstærkere. Dette selv om saucerne indeholder store mængder af gærekstrakt.

Klik her for at læse mere om pulversauce-sagerne.

Om smagsforstærkere

Smagsforstærkere er en række stoffer, som ikke i sig selv har smag af betydning, men som skal booste den (begrænsede) smag, som pulveret nu har. Den mest kendte er mononatriumglutamat også kendt som 'Det tredje krydderi'. Den er ofte angivet som E621 i ingredienslisten.

Gærekstrakt fremstilles ud fra græsvampe og har et højt indhold af mononatriumglutaminat. Gærekstrakt benyttes derfor som smagsforstærker i en lang række fødevarer.